Une création gourmande emblématique, née à Genève en 1979.
Cafeteria Auer · Genève
Le goût d’une signature
Le Pignon est une gourmandise pensée pour les instants qui méritent de s’attarder : délicate, généreuse et immédiatement reconnaissable.
L’histoire d’une signature
Un petit gâteau devenu grand classique
Créé en 1979 par Eric Muller, lauréat du Concours Prosper Montagné, Le Pignon fait aujourd’hui partie des spécialités emblématiques de la Cafeteria Auer.
Sa personnalité tient à un équilibre tout en finesse : la douceur de l’amande, le caractère délicat des pignons et un cœur généreusement moelleux. Une gourmandise reconnaissable, à savourer avec un café, un Cappuccino Auer ou simplement pour le plaisir d’une pause.
Une signature de la maison, depuis 1979.
L’essentiel du Pignon
Trois notes, une identité
Derrière une apparente simplicité, Le Pignon réunit des matières choisies et un savoir-faire qui font toute sa singularité.
L’amande
Une rondeur délicate et une texture fondante qui donnent au gâteau sa générosité.
Les pignons
Une note fine, subtilement croquante, qui signe l’identité de cette création.
Le savoir-faire
Le juste équilibre des textures et des saveurs, fidèle à l’esprit gourmand de la maison.
À découvrir à la Cafeteria
Deux façons de l’aimer
L’original, fidèle à son caractère, ou sa déclinaison chocolatée : deux expressions d’une même gourmandise signature.
Le Pignon
Le mini cake emblématique aux amandes et aux pignons : un cœur moelleux, une surface délicatement dorée et un croquant tout en finesse.
Le Pignon Chocolat
Une interprétation plus intense de la signature de la maison, pour celles et ceux qui aiment prolonger le plaisir avec une note chocolatée.
Une pause au centre-ville
Dégustez Le Pignon à Genève
Venez découvrir Le Pignon by MULLER à la Cafeteria Auer, à deux pas de Longemalle. Pour un café du matin, une pause gourmande ou un moment à partager.
Cafeteria Auer
4, rue de Rive
1204 Genève
Lundi – vendredi · 08h45 – 18h45
Samedi · 08h45 – 17h30
Dimanche · Fermé
Pour toute information concernant les allergènes, merci de vous adresser à notre équipe.